Γαστρονομία

Ένα διαφορετικό εορταστικό πιάτο. Υλικά για 4 άτομα: 1 κιλό μάγουλα χοιρινά μόνο το ψαχνό 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο 8 - 10 φύλλα φασκόμηλο 6 - 7 κλωνάρια θυμάρι Μία...

Το σπετσοφάι έβαλε τα γιορτινά του. Υλικά για 4 άτομα: 700 γρ βοδινά λουκάνικα 100 γρ παστουρμά 1 - 2 κρεμμύδια 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 πιπεριές πράσινες κέρατο λίγο σκόρδο 100 ml...

  Πολύχρωμα cookies, ευφάνταστες παιδικές τούρτες, οργιώδη cupcakes, ξεχωριστές γαμήλιες τούρτες και ό,τι άλλο σχετικό μπορείς να φανταστείς, θα το βρεις στο μικρό γευστικό παράδεισο...

Παραδοσιακά και ευφάνταστα. Υλικά για 4 άτομα: 1 μπούτι αρνάκι περίπου 2 κιλά 2 κιλά baby σπανάκι 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Χυμό από 2 -...

Το Κουκού έχει ως κέντρο του κόσμου του το αυγό, τη δημιουργική βάση του μαγαζιού, αφού το όνομά του προέρχεται από τη περσική φριτάτα...

Ότι πιο αέρινο σε κροκέτα. Υλικά για 30 - 40 κροκέτες: 500 γρ γκούντα καπνιστό 300 γρ κεφαλοτύρι 200 γρ αλεύρι γ.ο.χ 3 - 4 κρόκους αυγού 7 - 8...

Φθινοπωρινός πεντανόστιμος φασουλοταβάς. Υλικά για 4 - 6 μερίδες: 1 κιλό φασόλια γίγαντες 2 - 3 κρεμμύδια 2 - 3 σκελίδες σκόρδο 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 καρότα 1 κλωνάρι σέλερυ 2 -...