HomeUrbanitiesΓαστρονομία

Γαστρονομία

Ψάρι, μεζέδες και παγωμένο τσίπουρο: Μία στάση που αξίζει στις Συκιές

Το πιο ωραίο με τα αυθεντικά ουζερί είναι ότι δεν προσπαθούν να σε εντυπωσιάσουν και συνήθως δεν τους φαίνονται πως είναι διαμαντάκια! Στο Φερ' ειπείν...

Η οικογενειακή ταβέρνα που θυμίζει άλλες εποχές – Ζουμερά κρέατα, αυλή όνειρο και γεύσεις που μένουν αξέχαστες

Υπάρχουν ακόμη κάποια μέρη που κρατούν ζωντανή την αυθεντική ελληνική φιλοξενία. Μέρη όπου το καλό φαγητό, η ζεστή ατμόσφαιρα και οι άνθρωποι έχουν μεγαλύτερη...

Η πάστα που έγινε θρύλος και έκανε ένα ιστορικό καφέ γνωστό σε όλη την Ελλάδα

Από το 1935 μέχρι σήμερα, η ιστορική Μινέρβα αποτελεί σημείο αναφοράς για γενιές ανθρώπων, κουβαλώντας ιστορίες, συναντήσεις και αμέτρητες στιγμές καθημερινότητας. Αν όμως υπάρχει...

Από πρωτότυπα wine bars μέχρι στυλάτα παγωτατζίδικα: Αυτά είναι τα μαγαζιά που θα συζητήσουμε το καλοκαίρι

Πριν ακόμη ανοίξει ένα μαγαζί, έχει ήδη αρχίσει να συζητιέται. Ένα λογότυπο, μερικά teasers στο Instagram, ένα δυνατό concept και ξαφνικά όλοι προσπαθούν να...

Το μικρό μαγαζί στη Σκύδρα που σε γυρίζει στο κυριακάτικο τραπέζι της γιαγιάς

Υπάρχουν εστιατόρια που σε εντυπωσιάζουν με τη διακόσμηση. Άλλα που ξεχωρίζουν για τις μοντέρνες γαστρονομικές τους προτάσεις. Και υπάρχουν και εκείνα τα σπάνια μέρη...

Κωνσταντίνος Γραβάνης: Ο άνθρωπος που μετέτρεψε τις συνταγές των γονιών του σε success story

φωτογραφίες: Έπη Παπαπετρίδου Υπάρχουν επιχειρήσεις εστίασης που προσφέρουν καλό φαγητό. Υπάρχουν όμως και εκείνες που καταφέρνουν να αφηγηθούν μια ιστορία μέσα από κάθε μπουκιά. Μια...

Από την Ελασσόνα στη Ζεύξιδος – Το Μπιφτεκάδικο του Κυρ Γιώργη φέρνει την παράδοση στο πιο ζωντανό σημείο της Θεσσαλονίκης

φωτογραφίες: Έπη Παπαπετρίδου Σε ένα από τα πιο πολυσύχναστα και δημοφιλή σημεία του κέντρου, το Μπιφτεκάδικο του Κυρ Γιώργη έχει καταφέρει να ξεχωρίσει, προσφέροντας μια...

Must read