Σε μια γωνιά της ανατολικής Θεσσαλονίκης, εκεί όπου οι δρόμοι δεν φωνάζουν αλλά αφήνουν τις ιστορίες να κυκλοφορούν χαμηλόφωνα από στόμα σε στόμα, μια ταβέρνα έχει αρχίσει να αποκτά σχεδόν μυθική φήμη. Δεν τη βρίσκεις εύκολα από διαφημίσεις ή εντυπωσιακές ταμπέλες· τη βρίσκεις μέσα από ανθρώπους που έτυχε να καθίσουν ένα βράδυ και έφυγαν λέγοντας το ίδιο πράγμα: «εδώ κάτι συμβαίνει».
Δεν θυμίζει τυπικό εστιατόριο, αλλά σπίτι που έχει ανοίξει την πόρτα του χωρίς επιτήδευση. Ο χώρος έχει εκείνη τη ζεστασιά που δεν κατασκευάζεται, με μια φιλοξενία που δεν παίζεται, αλλά απλώς υπάρχει. Οι άνθρωποι που το τρέχουν δεν περιορίζονται στο σερβίρισμα· εξηγούν, προτείνουν, πιάνουν κουβέντα, σαν να θέλουν πραγματικά να σου δείξουν τι σημαίνει «παραδοσιακό φαγητό» όπως το εννοούν οι ίδιοι.
Δελτάριο, Συντ. Δαβάκη 1, τηλ. 231 085 9611, Θεσσαλονίκη
*Τα ρεπορτάζ εξόδου είναι επιλογές των συντακτών και δεν έχουν εμπορικό σκοπό ούτε αποφέρουν διαφημιστικό έσοδο.
