Το επιχειρηματικό θερμόμετρο ανεβαίνει στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Αριστοτέλους, Τσιμισκή, Μητροπόλεως και Ερμού βρίσκονται στο επίκεντρο έντονων διαβουλεύσεων, με νέες αφίξεις και ανακατατάξεις σε εστίαση και λιανεμπόριο.
McDonald’s και άλλοι «παίκτες» στην Αριστοτέλους
Η πολυσυζητημένη συμφωνία των McDonald’s με το Ολύμπιον δεν προχώρησε, όμως η αμερικανική αλυσίδα δεν εγκαταλείπει τα σχέδιά της για το κέντρο. Έχοντας ήδη παρουσία σε Φοίνικα, One Salonica και δυτική είσοδο, εξετάζει στρατηγικά σημεία με στόχο να δυναμώσει το αποτύπωμά της στην πόλη. Παράλληλα, άλλη παγκόσμια αλυσίδα burger φλερτάρει με την Αριστοτέλους, ενώ το Ολύμπιον κρατά ανοιχτές συζητήσεις και με άλλους ενδιαφερόμενους από τον χώρο της εστίασης.
Νέες αφίξεις: από Jackaroo μέχρι Brooks Brothers
Η Jackaroo, η γνωστή street food αλυσίδα με τα περίφημα τηγανητά κοτόπουλα, ετοιμάζεται να ανοίξει κατάστημα στον χώρο όπου βρισκόταν ο Τερκενλής στη Μητροπόλεως. Στον ίδιο δρόμο εγκαταστάθηκε και η ισπανική Mayoral, ενώ η Brooks Brothers – το αμερικανικό brand που ντύνει προέδρους και σταρ – πήρε θέση στο Electra Palace. Στα πλάνα βρίσκονται και νέα La Pasteria στο κέντρο, με τον όμιλο Goody’s–Everest να σχεδιάζει ταυτόχρονα ενίσχυση παρουσίας στην Καλαμαριά και τον Εύοσμο.
Γιατί η Θεσσαλονίκη προσελκύει πολυεθνικές
Η αυξημένη τουριστική ροή, η στρατηγική γεωγραφική θέση, το έντονο φοιτητικό στοιχείο και το σχετικά χαμηλότερο κόστος ακινήτων σε σχέση με άλλες ευρωπαϊκές πόλεις κάνουν τη Θεσσαλονίκη ελκυστικό πεδίο ανάπτυξης. Το Μετρό και η ευκολία πρόσβασης στο κέντρο λειτουργούν ως επιπλέον «δέλεαρ» για τις αλυσίδες που στοχεύουν κυρίως σε νεανικό κοινό.
Μοδιάνο: Προς νέα εποχή με την Ergon
Παράλληλα, στο προσκήνιο βρίσκεται η Αγορά Μοδιάνο. Ο όμιλος Φάις, που την ανακαίνισε και άνοιξε το 2022, φέρεται κοντά σε συμφωνία με την Ergon για να αναλάβει το μάνατζμεντ. Η Ergon, με εμπειρία στη διαχείριση αγορών τροφίμων και ισχυρό δίκτυο συνεργασιών με τοπικούς παραγωγούς, καλείται να δώσει νέα πνοή στον ιστορικό χώρο. Αν ολοκληρωθεί το deal, οι υφιστάμενοι ενοικιαστές θα αποχωρήσουν έως το τέλος του 2025 και η Μοδιάνο θα επαναλειτουργήσει υπό ενιαία φιλοσοφία, συνδυάζοντας τρόφιμα και εστίαση.
