Δεν ξέρω αν έχεις ακούσει, αναζητήσει
ή εντρυφήσει στην επικούρεια φιλοσοφία.
Δεν θέλω να στο παίξω καθηγήτρια αλλά,
αν όχι, είναι κρίμα. Είναι η φιλοσοφία
που εισήγαγε ο Επίκουρος (341 π.Χ. – 270
π.Χ.), αρχικά στην ελληνική διανόηση και
μετέπειτα- στο πέρασμα του χρόνου- σε
ολόκληρο τον κόσμο. Βασικές
αρχές της διδασκαλίας του είναι οι εξής:
Με το θάνατο έρχεται το τέλος όχι μόνο
του σώματος, αλλά και της ψυχής, οι θεοί
δεν επιβραβεύουν ή τιμωρούν τους
ανθρώπους, το σύμπαν
είναι άπειρο και αιώνιο,
καθώς και ότι τα γενόμενα στον κόσμο
συμβαίνουν, τελικά, με βάση τις κινήσεις
και τις αλληλεπιδράσεις των ατόμων που
διακινούνται στον κενό χώρο.
Γιατί στα λέω όλα αυτά, θ’
αναρωτιέσαι, κι ο λόγος αυτός βρίσκεται
στην Ολύμπου. Στο ύψος της Αριστοτέλους,
στο νούμερο 76, γωνία με Τοσίτσα. Το «Λάθε
Βιώσας» σημαίνει «Ζήσε στην αφάνεια,
πέρνα απαρατήρητος» και είναι μία εκ
των βασικών αρχών της επικούρειας
φιλοσοφίας. Είναι, όμως, και ένα νέο
στέκι μας που μετράει μόλις τρία χρόνια
από τότε που πρωτοάνοιξε. Είναι το
κατάλληλο μέρος για τσίπουρα, ρακές και
ρακόμελα στο κέντρο της πόλης, η ατμόσφαιρα
είναι καταπληκτική και– κατευθείαν-
νιώθεις το μαγαζί σαν το σπίτι σου. Όταν
πας θα καταλάβεις τι εννοώ.
Ο ιδιοκτήτης είναι ο Κώστας
Τριανταφυλλίδης. Είναι Τοξότης, του
αρέσει το καλό τσίπουρο και τα ταξίδια-
αστραπή με αεροπλάνο είναι το χόμπι
του. Αστειεύομαι. Ο Κώστας είναι παλικάρι
απ΄τα λίγα.
«Το μαγαζί το άνοιξα πριν
τρία χρόνια περίπου, ως αποτέλεσμα και
δικής μου ανάγκης, αλλά και της παρέας
μου, να έχουμε ένα χώρο δικό μας που μας
εκφράζει στο έπακρο. Δεν το έχω δει
στιγμή επιχειρηματικά. Ποντάρω στην
ποιότητα και αντέχω. Το τσίπουρο, η ρακή,
το ημίγλυκο και το ρακόμελο- που το
φτιάχνουμε εκείνη την ώρα- είναι πολύ
υψηλής ποιότητας. Είναι ότι θα έπαιρνα
και για το σπίτι μου, ακριβώς. Ο καφές
μας είναι φινετσάτος κι εκλεπτυσμένος,
από την Ιταλία. Και από προσφορές,
υπάρχουν ειδικές τιμές για τους φοιτητές
και, η αγαπημένη όλων των θαμώνων μας,
μπύρα 500ml
μόνο 2,5 ευρώ.»
Η Κατερίνα είναι ένα γλυκύτατο
πλάσμα, είναι φοιτήτρια υποκριτικής
και σερβιτόρα στο «Λάθε Βιώσας».
«Το ξέρω ότι θα ακουστεί
τραβηγμένο, αλλά η δουλειά εδώ είναι
από τα καλύτερα πράγματα που μου έχουν
συμβεί. Μου φτιάχνει η μέρα μου με το
κλίμα που υπάρχει στο μαγαζί, νιώθω σαν
το σπίτι μου. Το νιώθω σαν το καταφύγιό
μου. Αυτό που προτείνω στους πελάτες
είναι αυτό που αγαπώ κι εγώ πιο πολύ: το
κρασί, το τσίπουρο και τη ρακή. Η ποιότητα
και η γεύση είναι εξαιρετική!»
Αυτά γι’ αυτήν την εβδομάδα.
Αν έχεις κι εσύ αυτό το μικρόβιο που σε
σιγοτρώει και σκέφτεσαι αδιάκοπα,
ψάχνεις απαντήσεις, τα βράδια σου
συνοδεύονται από κρασί και θέλεις τόσο
πολύ έναν καλό συνομιλητή να μοιραστείς
την αλήθεια σου, ίσως και να βρήκες το
στέκι σου. Να την προσέχεις την αλήθεια
σου και να μην τη χαραμίζεις σε λόγια
της στιγμής. Και να κουβαλάς πάντα
ομπρέλα από τούδε και στο εξής. Προβλέπονται
βροχές. Πάρ’ το όπως θες.
