από την Αρχόντισσα της ταβέρνας
Σε μια γειτονιά γεμάτη χρώματα και αρώματα Θεσσαλονίκης, εκεί στο νούμερο 58 της οδού Χαλκιδικής, υπάρχει ένα μέρος που δεν περνάει απαρατήρητο. Το «Αρα…Ζω» — ένα όνομα που από μόνο του σε προκαλεί να το ανακαλύψεις. Μάλλον θα σκεφτείς: «Άρα ζω»; «Αράζω»; Όποια κι αν είναι η ερμηνεία σου, ένα είναι σίγουρο: μόλις το επισκεφτείς, θα βρεις τον δικό σου τρόπο να ζήσεις τη στιγμή.
Αυτό το μικρό αλλά γεμάτο χαρακτήρα ουζερί κρύβει μέσα του μια αίσθηση ζεστασιάς και αυθεντικότητας που θα σε μαγέψει από την πρώτη στιγμή. Ο χώρος; Ένας χαλαρός καμβάς με φωτεινές, χαρούμενες αποχρώσεις που δίνουν αέρα φρεσκάδας και αισιοδοξίας. Κάθε γωνιά, κάθε διακοσμητική πινελιά, έχει την υπογραφή της ιδιοκτήτριας, που φρόντισε το κάθε τι για να δημιουργήσει ένα φιλόξενο καταφύγιο για κάθε γείτονα και επισκέπτη. Ο χώρος, όμορφα στρωμένος με τραπέζια γεμάτα κόσμο, σου φωνάζει «αράξτε και ζήστε τη στιγμή».
Η ατμόσφαιρα είναι αυτή που σε κερδίζει. Δεν έχει σημασία από πού έρχεσαι, αν είσαι κάτοικος της περιοχής ή του άλλου άκρου της πόλης. Εδώ όλοι αισθάνονται πως βρίσκονται σε μια παρέα, όπου το καλό φαγητό συνδυάζεται με τις καλύτερες συζητήσεις και τα πιο ζεστά γέλια.
Και τώρα πάμε στην καρδιά του «Αρα…Ζω»: τα φαγητά του. Οι μερίδες; Μεγάλες, γενναιόδωρες και χορταστικές. Τα πιάτα έρχονται γεμάτα γεύση και φρεσκάδα. Χειροποίητα μπιφτέκια, ζουμερά χοιρινά σουβλάκια και χωριάτικα λουκάνικα που μοσχοβολάνε, όλα ψημένα στη σχάρα με τέχνη. Και για τους θαλασσινούς φίλους, τα πράγματα είναι εξίσου νόστιμα: από τον μπακαλιάρο σκορδαλιά που έχει γίνει σήμα κατατεθέν, μέχρι τα τηγανητά καλαμαράκια και τις γαρίδες που λιώνουν στο στόμα.
Αλλά δεν είναι μόνο τα φαγητά που σε κάνουν να νιώσεις σαν στο σπίτι σου. Είναι η άμεση εξυπηρέτηση, ακόμα και όταν το μαγαζί είναι γεμάτο από παρέες και κόσμου που απολαμβάνει την κάθε στιγμή. Ο χώρος παραμένει άνετος, και πάντα υπάρχει χώρος για μια καλή κουβέντα, για ένα ποτήρι ούζο και για εκείνους τους μεζέδες που σε γεμίζουν με χαρά.
Χαλκιδικής 58
