γράφει η Αρχόντισσα της ταβέρνας
Είναι αυτά τα μέρη που μπαίνεις μέσα και μοιάζει να σταματά ο χρόνος – εκεί όπου οι γεύσεις συναντούν τη ζεστασιά της φιλοξενίας και η βραδιά καταλήγει σε μικρή γιορτή. Ένα τέτοιο μέρος βρίσκεται στην Κηφισίας 33, στη Θεσσαλονίκη, και όσοι το έχουν επισκεφθεί μιλούν για αυτό με ενθουσιασμό. Eίναι το “Τα πάντα ρει”.
Από τους διάσημους γίγαντες φούρνου και τα ρεβίθια, μέχρι τους πιο παιχνιδιάρικους μεζέδες όπως οι κολοκυθοκεφτέδες και τα μικρά ψαράκια, κάθε πιάτο κουβαλά την αίσθηση σπιτικού τραπεζιού. Και αν είστε meat lovers, εδώ θα δοκιμάσετε από μοσχαρίσια γλώσσα μέχρι γιαουρτλού με αφράτα σουτζουκάκια, λαιμό χοιρινού στη σωστή υφή, ακόμα και μελιτζάνες με πιπεριές που ξυπνούν μνήμες από καλοκαίρια στο χωριό.
Το Σάββατο, η αυλή τους γεμίζει ήχους. Κι αν ο ουρανός έχει φεγγάρι, τότε το δείπνο μετατρέπεται σε ρομαντική ανάμνηση που θα θέλεις να ξαναζήσεις.
Η Αγγελική, η οικοδέσποινα, είναι η προσωποποίηση της ελληνικής φιλοξενίας: χαμόγελο, ζεστασιά, ευγένεια. Κερασάκι στο τέλος; Ένα σπιτικό γλυκό με δροσερή κρέμα που έρχεται πάντα σαν μικρή, γλυκιά έκπληξη.
