Η Τούμπα, η αγαπημένη περιοχή της Θεσσαλονίκης, δεν είναι μόνο τα ποδοσφαιρικά της πάθη ή οι τρελαμένοι φίλαθλοι που της δίνουν ρυθμό. Είναι και οι κρυμμένοι θησαυροί της – τα μικρά, συνοικιακά μεζεδοπωλεία που βρίσκονται σφηνωμένα ανάμεσα σε πολυκατοικίες και στενά δρομάκια, δίνοντας ζωή στα απογεύματα και τις νύχτες μας.
Τα συνοικιακά μεζεδοπωλεία της Τούμπας κρατάνε την παράδοση της γειτονιάς ζωντανή. Εδώ, η παλιά, αυθεντική Τούμπα της εργατιάς και της παρέας συναντά τη νέα γενιά που ψάχνει να ξεφύγει από τις αποστειρωμένες αλυσίδες και τα trendy μαγαζιά. Οι ιδιοκτήτες τους είναι συχνά άνθρωποι της περιοχής, με μια αγάπη για αυτό που κάνουν, και έχουν πελάτες που τους ξέρουν με το μικρό τους όνομα.
Με άλλα λόγια, αν θες να συνδυάσεις καλή παρέα, ωραίο κρασάκι και άφθονο φαγητό με την ανάλαφρη ατμόσφαιρα της περιοχής, ξέρεις πού να πας.
Πάμε για κρασάκι; Πάμε Τούμπα!
Η φάση εδώ δεν είναι να πας κάπου στημένος, με αυστηρή ενδυμασία και να κάνεις το καθιερωμένο story στο Instagram. Στην Τούμπα τα πράγματα είναι πιο απλά και χαλαρά, όπως πρέπει να είναι ένα σωστό μεζεδοπωλείο. Είσαι με την παρέα σου, αναζητάτε ένα μέρος να τσιμπήσετε κάτι χωρίς να ξοδέψετε μια περιουσία, και να το – το συνοικιακό μεζεδάδικο που έχετε δει αλλά ποτέ δεν είχατε μπει.
Απ’ τη στιγμή που περνάς την πόρτα, ξέρεις ότι θα βρεις τραπέζια γεμάτα με μικρά, λευκά πιάτα, ντάκο, τυροκαυτερή και ό,τι άλλο μπορείς να φανταστείς. Οι μερίδες είναι πλούσιες, οι γεύσεις γεμάτες και η ατμόσφαιρα άκρως παρεΐστικη. Και όταν έρθει η ώρα να διαλέξεις κρασί; Οι επιλογές είναι άφθονες: χύμα λευκό, κόκκινο ή ροζέ που, όσο περνάει η ώρα, συνοδεύεται από τα κλασικά: “Θα μας φέρετε άλλη μία καράφα;” και κάπου εκεί ξεκινάνε οι ιστορίες.
Μερικές από τις αγαπημένες μας προτάσεις στην περιοχή …
Ζαΐρ ’79
Στο Ζαΐρ ’79, θα σε σερβίρουν δυο παλιοί συμμαθητές και φίλοι, που πήρανε το παλιό καφενείο του πατέρα του ενός και το εξέλιξαν, χωρίς να αλλοιώσουν την ποιότητα του «παλιού και καλού». Δες εδώ περισσότερα
(Ιμβρου 26)
Τζερτζελές
Ένα από αυτά τα μαγαζιά είναι ο «Τζερτζελές» σε ένα στενό της Διαγόρα, πάνω από το γήπεδο του ΠΑΟΚ. Μπορεί το μαγαζί να έχει ένα εσωτερικό χωρο με 7-8 τραπέζια, όμως σε κερδίζει το μικρό και στολισμένο με γούστο μπαλκονάκι του που χωρά λίγες παρέες. Για την ακρίβεια, κάνουν ουρά για να κάτσουν. Φανταστικά ψητά κρέατα, απίστευτη πλάκα με τους ιδιοκτήτες, που σε κάποια φάση δεν ξεχωρίζεις ποιος ήρθε με ποιον μέσα στο μαγαζί. Κανονικός τζερτζελές δηλαδή. Σαλονικιώτικος, τίμιος. Δες εδώ περισσότερα
(Καθηγητού Νικολάου Ανδριώτη 13)
Γωνια της Ίνας
Αν και ταπεινό σε μέγεθος, αυτό το μεζεδοπωλείο συγκεντρώνει μια μεγάλη γκάμα γεύσεων και εκπλήξεων για τους επισκέπτες του, αρκεί να ρίξεις μια ματιά στην Απόλλωνος με Πλαταμώνος γωνία, στη «Γωνια της Ίνας» … και θα καταλάβεις. Δες εδώ περισσότερα
(Απόλλωνος 20)
Tο νταλλαβέρι
Μαρμάρινα τραπεζάκια, ξύλινες καρέκλες, Χαρούλης και Ζαμάνη στα ηχεία, τι σημαίνει; Σημαίνει ένα νταλαβέρι με φίλους, σε αναμέτρηση με μεζέδες και μεγάλα πιάτα, και ο καλύτερος πίνει μια ρακή παραπάνω. Είναι παρεΐστικο και κλασική αξία στην Τούμπα.
(Διαγόρα 51)
Το Ρέμα
Το Ρέμα ανοιξε τις πόρτες του το 1985. Το θυμούνται όλοι ως ένα θρυλικό ταβερνείο και δύσκολα έβρισκες τραπέζι αν δεν το έκλεινες από νωρίς. Λευκά τραπεζομάντιλα, λαϊκή και ρεμπέτικη μουσική. Κατάφερε να γίνει στέκι των φοιτητών, των διανοούμενων και των μερακλίδων Θεσσαλονίκης. Η ταβέρνα άρχισε να γίνεται ευρέως γνωστή τόσο στα περιοδικά όσο και στην τηλεόραση με το σλόγκαν «Η Πολιτική Τρώγεται». Δες εδώ περισσότερα
(Ιωάννη Πασαλίδη 2)
