22 Ποδοσφαιριστές (11 κιτρινόμαυροι και 11 ασπρόμαυροι)
1 Γήπεδο, 50×100 είναι καλό (προσοχή στο εμπόριο κυκλοφορούν και μικρότερα)
2 Προπονητές
3 Διαιτητές (1 κόκκινη και 1 κίτρινη κάρτα)
1 Μπάλα
15-20 χιλ. θεατές
Συνταγή για: μερικές εκατοντάδες χιλιάδες άτομα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παίρνουμε τους 2 προπονητές και τους τοποθετούμε πλάι στο γήπεδο, περίπου κοντά στο κέντρο είναι καλά. Ανακατεύουμε καλά τους 22 ποδοσφαιριστές και τους πασπαλίζουμε στις δύο πλευρές ανάλογα με το χρώμα τους. Προσοχή θα πρέπει να βάλετε όσο το δυνατόν περισσότερους μπροστά από τις δύο εστίες. Οι κίτρινοι έχουν πιο πικάντικη, πιο παθιασμένη γεύση αλλά βγάζουν νωρίς τα αρώματά τους και με την πάροδο της συνταγής εξασθενούν. Η φετινή σοδειά δεν ήταν ιδιαίτερα ποιοτική. Για τους ασπρόμαυρους είναι καλή χρονιά, αλλά θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί γιατί αν δεν τα τοποθετήσετε σωστά θα πάει η… μισή συνταγή χαμένη.
Την μπάλα θα πρέπει να την ανακατεύετε αυστηρά μόνο γύρω από το κέντρο. Αν μπει στη μία εστία κατά τη διάρκεια μην αγχώνεστε γιατί εφόσον συμβεί το ίδιο και στην άλλη όλοι οι πελάτες θα μείνουν ευχαριστημένοι, κυρίως σε μια δύσκολη χρονιά για όλα τα… μαγαζιά, όπως η φετινή. Βάλτε τους διαιτητές σε καίρια σημεία γιατί αποτρέπουν συγκρούσεις μεταξύ των ποδοσφαιριστών. Προς θεού μην χρησιμοποιήσετε τις κάρτες στην αρχή γιατί θα χαλάσει η σούπα. Προς το τέλος ρίξτε κάποιες έτσι για μυρωδιά.
Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούμε μόνο κιτρινόμαυρους θεατές. Παλιότερα την έφτιαχναν χρησιμοποιώντας και ασπρόμαυρους και έλεγαν ότι ήταν πολύ πολύ πιο νόστιμη.
Σιγοβράζετε για περίπου 90 λεπτά και η ΣΟΥΠΑ μας είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Το μόνο κακό είναι ότι μπορεί να σερβιριστεί πλέον μόνο σε λάτρεις των δύο συμπολιτών και μόνο εξαιτίας αυτής τους της αγάπης. Για οποιονδήποτε άλλο δεν τρώγεται με τίποτα πια !!!
