Κάπου ψηλά, πάνω απ’ τη Λίμνη Πλαστήρα, υπάρχει ένα μέρος που δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Από εκείνα τα στέκια που δεν τα πετυχαίνεις συχνά, ούτε τα βρίσκεις εύκολα. Πρέπει σχεδόν να… σε βρει αυτό.
Το βλέμμα σου θα σταθεί πρώτο στη θέα: μια απλωσιά από πράσινο και νερό, ήσυχη σαν πίνακας, ιδανική για βαθιές ανάσες και αργά πρωινά. Ύστερα θα μπεις στο εσωτερικό – κάθε γωνιά και μια έκπληξη. Αντικέ καρέκλες, σπάνιες λεπτομέρειες, τοίχοι γεμάτοι με μικρούς θησαυρούς και τέχνη που μοιάζει να ψιθυρίζει ιστορίες.
Κι αν νομίζεις ότι όλα αυτά είναι απλά διακόσμηση… περίμενε να δεις το τραπέζι.
Καφές αρωματικός, σαλάτες με φρουτένια twist, μεζέδες που σε κάνουν να θες να ρωτήσεις τη συνταγή και… γλυκά που δεν σε αφήνουν να φύγεις.
Μια πορτοκαλόπιτα τόσο ζουμερή και αρωματική, που κάθε μπουκιά θυμίζει καλοκαίρι. Ένα σοκολατένιο κέικ σχεδόν παράνομο. Cheesecake φίνο, αέρινο. Και μπύρα, φρέσκια, παγωμένη, ακριβώς την ώρα που πρέπει.
Κι όλα αυτά σε τιμές που δε θα σε τρομάξουν, αλλά μάλλον θα σε κάνουν να αναρωτηθείς πώς γίνεται να συνδυάζονται έτσι η ποιότητα, η φροντίδα και η απλότητα.
Χρώματα, Νεοχώρι Λίμνης Πλαστήρα
