HomeUrbanitiesΓαστρονομία

Γαστρονομία

The Food Stories | Γλυκά και φαγητά που αγαπάμε. Από που κρατάει η σκούφια τους;

Τα λαχταράμε και τα τρώμε κάθε μέρα. Πέρα,όμως, από τη γεύση τους που μας ξεσηκώνει, πρόκειται για φαγητά και γλυκά με ιστορία.Πώς η βασίλισσα...

The Food Stories | Γλυκά και φαγητά που αγαπάμε. Από πού κρατάει η σκούφια τους;

Τα λαχταράμε ή τα τρώμε κάθε μέρα. Τι γνωρίζουμε όμως για την καταγωγή τους; Ήταν η μουστάρδα είδος πολυτελείας; Τι σχέση μπορεί να έχουνε...

The Food Stories | Γλυκά και φαγητά που αγαπάμε. Από πού κρατάει η σκούφια τους;

Τα τρώμε κάθε μέρα ή τα λαχταράμε. Ξέρουμε από πού κρατάει η σκούφια τους, ποια είναι η ιστορία τους και γιατί πήρανε το όνομα...

The Food Stories | Γλυκά και φαγητά που αγαπάμε. Από πού κρατάει η σκούφια τους;

Τα τρώμε κάθε μέρα ή τα λαχταράμε. Ξέρουμε από πού κρατάει η σκούφια τους, τι περάσματα έχουν κάνει μέσα στην ιστορία και γιατί πήρανε...

The Food Stories | Γλυκά και φαγητά που αγαπάμε. Από πού κρατάει η σκούφια τους;

Τα τρώμε κάθε μέρα ή τα λαχταράμε. Ξέρουμε από πού κρατάει η σκούφια τους, τι περάσματα έχουν κάνει μέσα στην ιστορία και γιατί πήρανε...

Χορτοφάγος δεν γεννιέσαι γίνεσαι…στο Roots.

Σε μια γειτονιά ιστορική, ένας εναλλακτικός χώρος ήρθε για να εγκαινιάσει μία νέα κατηγορία εστιατορίων που ξεπερνά τα παγιωμένα πρότυπα γευστικής απόλαυσης. Το πλακόστρωτο...

Όταν το παραδοσιακό συναντά το μεταμοντέρνο, γεννιέται το «Ουζερί Αγορά»!

Το 1990 κάτι νέο δημιουργείται μέσα από τα συντρίμμια των εγκαταλειμμένων εμπορικών μαγαζιών στην ιστορική περιοχή του Φραγκομαχαλά. Μία νέα απόπειρα εγκαινιάζεται και πετυχαίνει....

Must read