Ο παλιός Ήλιος, στη Νικηφόρου Φωκά 5, άνοιξε το 1998 και έκλεισε το φθινόπωρο του 2023, ύστερα από περίπου 25 χρόνια.
Ήταν από εκείνα τα μπαρ που συνδέθηκαν με πολλές διαφορετικές γενιές της Θεσσαλονίκης και με μουσικές από funk και soul μέχρι house.
Πίσω από την ιδέα βρισκόταν ο Κώστας, DJ από το 1984 και γνώριμη φιγούρα της νυχτερινής Θεσσαλονίκης, έχοντας περάσει από πολλά γνωστά μαγαζιά της πόλης. Στον χώρο της Νικηφόρου Φωκά έφερνε ιδιαίτερα second-hand κομμάτια από το Άμστερνταμ και το Παρίσι, ρούχα με πιο εναλλακτική αισθητική, που γρήγορα απέκτησαν το δικό τους κοινό.
Και τώρα στο ίδιο σημείο εμφανίζεται ξανά το ΗΛΙΟΣ Take Away / Cocktails & Street Brew, στη Νικηφόρου Φωκά, με το ίδιο όνομα. Το μόνο που μένει είναι να δούμε αν θα έχει το ίδιο vibe!
