Οι λάτρεις του παγωτού και της σοκολάτας έχουν έναν πολύ καλό λόγο να βρεθούν στο κέντρο της Θεσσαλονίκης στις 18 και 19 Ιουνίου. Το Blé, σε συνεργασία με τον κορυφαίο βελγικό οίκο σοκολάτας Callebaut®, διοργανώνει την πρώτη Γιορτή Παγωτού Σοκολάτας της πόλης, ένα διήμερο αφιερωμένο στις αυθεντικές γεύσεις και τις κορυφαίες πρώτες ύλες. Στο επίκεντρο της εκδήλωσης βρίσκονται 16 ξεχωριστές εκδοχές chocolate gelato, δημιουργημένες ειδικά για την περίσταση από τη 100% Natural Gelateria του Blé.
Η φιλοσοφία της διοργάνωσης βασίζεται στη συνάντηση της φυσικότητας με την υψηλή σοκολατοποιία. Μονοποικιλιακές σοκολάτες από διαφορετικές γωνιές του κόσμου συνδυάζονται με φρέσκα ελληνικά προϊόντα και τα υλικά που χαρακτηρίζουν το Blé. Στη βάση κάθε παγωτού βρίσκονται το φρέσκο γάλα της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής και το αγιορείτικο αγουρέλαιο, ενώ απουσιάζουν πλήρως τα τεχνητά αρώματα, οι χρωστικές και οι έτοιμες γεύσεις.
Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν πρωτότυπους συνδυασμούς που δύσκολα συναντά κανείς σε μια βιτρίνα παγωτού. Σοκολάτες από τη Μαδαγασκάρη, τη Βενεζουέλα, την Τανζανία, το Σάο Τομέ, το Περού και τις Φιλιππίνες συναντούν μπαχαρικά, βότανα, blueberries Δράμας, σταφίδες Κορίνθου με κονιάκ, ανθότυρο Κρήτης, γιαούρτι, μέντα, βασιλικό και αμπαρόριζα. Ανάμεσα στις πιο ιδιαίτερες δημιουργίες ξεχωρίζουν το παγωτό cheesecake με σοκολάτα Ruby, το sorbet σοκολάτας χωρίς γάλα και λακτόζη, αλλά και οι εκδοχές χωρίς ζάχαρη με μαλτιτόλη και αρώματα ιβίσκου και κόκκινων φρούτων.
Το πιο εντυπωσιακό στοιχείο της γιορτής είναι πως οι γεύσεις θα παρασκευάζονται ζωντανά μπροστά στο κοινό από τον gelato και pastry ambassador της Callebaut, Μιχάλη Καρούζο. Από τις 15:00 έως τις 21:00, οι επισκέπτες θα μπορούν να δοκιμάζουν δωρεάν τις διαφορετικές δημιουργίες που θα εναλλάσσονται στη βιτρίνα του Blé, στον πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας. Ένα γευστικό ταξίδι στη σοκολάτα και το παγωτό που φιλοδοξεί να γίνει το πιο γλυκό ραντεβού του φετινού καλοκαιριού στη Θεσσαλονίκη.
