Ωραίο το φαγητό μετά μουσικής, αλλά αν είναι και κάτω από δέντρα ακόμη καλύτερα! Σαν τις παλιές ελληνικές ταινίες όπου οι πρωταγωνιστές διασκεδάζουν σε κάποιο εξοχικό ταβερνάκι, ε ορίστε, ένα τέτοιο.
Το αγαπημένο κουτουκάκι Χατζή Μπαχτσέ που στεγάζεται σε μονοκατοικία του 1958 πλέον ετοίμασε την αυλίτσα του και αυτό σημαίνει πως ξεκίνησαν πάλι, τα πιο ωραία ανοιξιάτικα βράδια (και καλοκαιρινά βεβαίως βεβαίως!)
Το όνομα “Χατζή Μπαχτσέ” αναφέρεται σε ομώνυμο εξοχικό κέντρο που υπήρχε στην περιοχή, στα μέσα του 20ου αιώνα.
Ο Κώστας Τομανάς στο βιβλίο του “Οι ταβέρνες της παλιάς Θεσσαλονίκης” αναφέρει ότι το τότε μαγαζί βρισκόταν ανάμεσα στις καλαμιές και ήταν ένα “εξοχικό κέντρο με καλούς μεζέδες, αγαπημένο στέκι των μικροαστών”. Κάθε βράδυ έχει ζωντανή μουσική.
«Είχε καταπράσινα, ξύλινα κάγκελα, τραπέζια με λευκά τραπεζομάντηλα, καλούς μεζέδες, κρύα βαρελίσια μπίρα και ήταν αγαπημένο μαγαζί των μικροαστών» διαβάζουμε στον κατάλογο. Πρόκειται για ένα απόσπασμα από το βιβλίο τού Κώστα Τομανά «Οι ταβέρνες τής παλιάς Θεσσαλονίκης».
«Την Καθαρά Δευτέρα και την Πρωτομαγιά, που ο λαουτζίκος ξεφάντωνε στο Σέιχ Σου και τα Καραγάτσια, οι μικροαστοί, είτε με ΙΧ είτε με αγοραία –όσοι δεν είχαν δικά τους αυτοκίνητα–, πήγαιναν εκεί για να διασκεδάσουν. Την εποχή εκείνη ήταν έθιμο στους γάμους να σηκώνουν τον κουμπάρο, να φωνάζουν ‘άξιος’ και να μην τον αφήνουν ώσπου να τάξει. Το καλύτερο τάξιμο ήταν στου Χατζή Μπαξέ, που εξύψωνε το κύρος τού κουμπάρου στην κοινωνία» σημειώνει ο συγγραφέας.
Γεωρ. Τσόντου 9
