Αν υπάρχει ένα σημείο στη Θεσσαλονίκη που ενώνει την ιστορία με τη street γαστρονομία, αυτό είναι το μικρό αλλά μαγικό μπαλκόνι του Pommes, στην οδό Ισαύρων. Κυριολεκτικά αγκαλιασμένο από τα αρχαία του Γαλεριανού Συγκροτήματος, το τραπεζάκι αυτό δε βλέπει απλώς σε αρχαία — βρίσκεται πάνω τους. Με δύο βεράντες – η μία σε πεζοδρομάκι, η άλλη να «κρέμεται» πάνω από τα ρωμαϊκά ερείπια – η εμπειρία εδώ είναι γεμάτη αντιθέσεις: σύγχρονη αλλά με πατίνα αιώνων, ανεπιτήδευτη αλλά φινετσάτη.
Το μενού, μονοθεματικό αλλά με ευφάνταστη προσέγγιση, περιστρέφεται γύρω από τη «γεώμηλη» – τη θεά πατάτα.
Κι αν θες πραγματικά να ζήσεις τη στιγμή, κάνε κράτηση για το περιζήτητο τραπέζι με θέα στην ιστορία. Μια μπουκιά, μια χιλιετία πίσω.
