Όταν η πείνα χτυπάει κόκκινο και οι αισθήσεις διψούν για κάτι λαχταριστό, η καντίνα είναι πάντα εκεί. Με αχνιστά hot dog, χορταστικά burgers, πανσετάκια που στάζουν νοστιμιά και σουβλάκια που μυρίζουν βραδινή έξοδο. Είστε έτοιμοι για την πιο γευστική βόλτα στους δρόμους της Θεσσαλονίκης;
Αναπόσπαστο κομμάτι της street food κουλτούρας, η καντίνα δεν είναι απλά μια στάση για φαγητό – είναι μια εμπειρία. Ειδικά στην Θεσσαλονίκη, την πόλη που ξέρει να τρώει καλά, οι καντίνες δεν είναι απλώς «βρωμικά». Είναι αγαπημένα στέκια, είναι after-party προορισμοί, είναι comfort food σε μεταλλική μορφή. Ξεχωρίσαμε 5 από τις καλύτερες, για να τις απολαύσεις με φίλους ή… ακόμα και μόνος. Το μόνο σίγουρο; Θα φύγεις χορτάτος και ευχαριστημένος.
Ο Δάσκαλος της Κάλλας – Κλασική αξία με θέα
📍 Μαρία Κάλλας, Νέα Παραλία
Μια από τις πιο χαρακτηριστικές καντίνες της Θεσσαλονίκης, ο «Δάσκαλος της Κάλλας» σε περιμένει με λαχταριστά σουβλάκια, burgers και hot dogs, όλα φτιαγμένα από φρέσκα, ντόπια υλικά. Το όνομα εμπνευσμένο από τη γειτνίαση με το Μέγαρο Μουσικής, αλλά το φαγητό… εντελώς λαϊκό και απολαυστικό. Ιδανικό για βόλτα στη νέα παραλία με το χέρι γεμάτο γεύση!
Maverick – Όταν το street food γίνεται τέχνη
📍 Εθν. Αντιστάσεως 179
Στο Maverick, το φαγητό του δρόμου ανεβαίνει επίπεδο. Ο chef Δημήτρης Καΐσης δημιουργεί γεύσεις όπως χειροποίητο burger με μπρίσκετ, tacos, τηγανητό κοτόπουλο με μπαχαρικά, ακόμα και vegan λουκουμάδες-sandwich! Με συνοδεία nachos, mac ‘n’ cheese και δροσερές σαλάτες. Το Maverick δεν είναι απλά στάση – είναι γευστικός προορισμός.
Jacaranda – Το gourmet των καντινών
📍 Στέλιου Καζαντζίδη 24, Πυλαία – Θέρμη
Αν νομίζεις ότι οι καντίνες δεν μπορούν να είναι… εκλεπτυσμένες, το Jacaranda θα σε διαψεύσει. Με sandwich focaccia, αβοκάντο, καραμελωμένα κρεμμύδια και pickled mayo, αλλά και γλυκά όπως cinnamon rolls και τραγανά μπουγατσάκια, εδώ το street food συναντά τη γκουρμέ εμπειρία. Ένα must για όσους θέλουν την καντίνα τους λίγο… πιο high-end.
Trees Trees – Η πιο πράσινη καντίνα της πόλης
📍 Ανατολής & Ελαιώνων, Πυλαία
Μια μικρή όαση ανάμεσα στα δέντρα, το Trees Trees είναι η πιο chill καντίνα της πόλης. Silver bullet van με αισθητική, που σερβίρει από πρωινό καφεδάκι μέχρι ζουμερά hot dog και παγωμένη μπύρα το απόγευμα. Είτε θέλεις να δουλέψεις με το laptop σου σε ήσυχο περιβάλλον, είτε απλώς να απολαύσεις ένα ελαφρύ σνακ, εδώ θα το κάνεις… σωστά.
StreetFood4You – Για τους πραγματικούς fans
📍 12ο χλμ Θεσ/νίκης – Ν. Μηχανιώνας (στροφή καζίνο)
Το όνομα τα λέει όλα. Εδώ θα βρεις αυθεντικά burgers, πανσέτες, λουκάνικα και καλοψημένα σουβλάκια από ντόπιες πρώτες ύλες. Φτιαγμένο για τους street food lovers που αναζητούν ποιότητα χωρίς φιοριτούρες. Bonus: ο καφές to go για να συνεχίσεις τη βόλτα σου με ανεβασμένη διάθεση.
Extra Tip: Αν είσαι πιο… international τύπος
Κάνε μια στάση στο Oscsenkopf Food Truck (Στέλιου Καζαντζίδη 45) για αυθεντικά γερμανικά λουκάνικα, pretzel και μπύρα – γιατί street food δε σημαίνει μόνο ελληνικό σουβλάκι.
