Ένας ακόμη γνώριμος χώρος της Θεσσαλονίκης κατεβάζει ρολά, αφήνοντας πίσω του ιστορίες, καθημερινές συνήθειες και ανθρώπους που τον έκαναν κομμάτι της ζωής τους. Το «Concept – Espresso & More», που βρισκόταν στη Λεωφόρο Βασιλίσσης Όλγας, ολοκλήρωσε τη λειτουργία του ύστερα από εννέα χρόνια παρουσίας στην πόλη.
Η ανακοίνωση του κλεισίματος έγινε μέσα από μια ιδιαίτερα φορτισμένη ανάρτηση των ανθρώπων του καταστήματος, οι οποίοι περιέγραψαν το καφέ όχι απλώς ως μια επιχείρηση, αλλά ως ένα οικογενειακό δημιούργημα γεμάτο αναμνήσεις, κόπο και προσωπικές στιγμές.
Όπως ανέφεραν, ο χώρος δημιουργήθηκε από τον πατέρα τους με στόχο να χτίσει κάτι δικό του για την οικογένεια, ενώ μέσα στα χρόνια εξελίχθηκε σε σημείο συνάντησης για φοιτητές, κατοίκους της περιοχής, ταξιδιώτες και ανθρώπους που συνέδεσαν την καθημερινότητά τους με το μαγαζί.
Στην ανάρτηση γίνεται ιδιαίτερη αναφορά στις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν πλέον οι μικρές επιχειρήσεις, με τα αυξημένα λειτουργικά έξοδα και τις οικονομικές υποχρεώσεις να καθιστούν, όπως σημειώνεται, όλο και πιο δύσκολη τη συνέχιση της λειτουργίας τους.
«Προσπαθήσαμε όσο μπορούσαμε να κρατήσουμε αυτόν τον χώρο όπως του άξιζε. Όμως κάποιες φορές η δύναμη και η θέληση δεν αρκούν από μόνες τους», αναφέρουν χαρακτηριστικά.
Το τελευταίο μήνυμα της οικογένειας ήταν αφιερωμένο στον πατέρα τους, τον άνθρωπο που δημιούργησε το Concept και άφησε πίσω του έναν χώρο που, για πολλούς, έγινε κάτι περισσότερο από ένα απλό καφέ της γειτονιάς.
