Ο καφές, το πιο διαδεδομένο «καθημερινό guilty pleasure», εξελίσσεται σε πανάκριβη συνήθεια για τους Έλληνες καταναλωτές. Με τις διεθνείς ανατιμήσεις να πιέζουν την αγορά, ένας καφές την ημέρα μπορεί να στοιχίσει μέχρι και 600 ευρώ τον χρόνο.
Ένας απλός υπολογισμός δείχνει ότι πέντε καφέδες την εβδομάδα «στο χέρι» κοστίζουν περίπου 576 ευρώ ετησίως. Για έναν freddo espresso των 2,40 ευρώ, το ποσό ανεβαίνει στα 624 ευρώ όταν μιλάμε για freddo cappuccino που αγγίζει τα 2,60 ευρώ. Στην καφετέρια, οι τιμές εκτοξεύονται: espresso στα 3,90 ευρώ, ελληνικός στα 4,10 και freddo cappuccino στα 5,40 ευρώ.
Η ΕΛΣΤΑΤ καταγράφει εκρηκτική άνοδο στην τιμή του καφέ: +18,5% μέσα σε έναν χρόνο και +15% μόνο σε έναν μήνα. Στις ΗΠΑ, η λιανική τιμή τον Αύγουστο αυξήθηκε κατά 21% σε σχέση με πέρσι, η μεγαλύτερη αύξηση από το 1997. Παράγοντες όπως η κλιματική αλλαγή στις χώρες παραγωγής, οι διεθνείς τιμές των ποικιλιών Arabica και Robusta, αλλά και η φορολογία στην Ελλάδα (Ειδικός Φόρος Κατανάλωσης, υψηλός ΦΠΑ) τροφοδοτούν την ακρίβεια, σύμφωνα με την Ελληνική Ένωση Καφέ που ζητά άρση του ειδικού φόρου.
Αποτέλεσμα; Ο καφές τείνει να γίνει είδος πολυτελείας. Οι καταναλωτές περιορίζουν την κατανάλωση ή στρέφονται σε εναλλακτικές, όπως κάψουλες για σπιτικό καφέ.
Στην Ευρώπη, σύμφωνα με έρευνα της Pressat (Ιαν.-Μάρτιος 2025), οι Βρετανοί πίνουν τον περισσότερο καφέ «στο χέρι» (1,96 φλιτζάνια/ημέρα), ενώ οι Λουξεμβούργιοι τον λιγότερο (0,82). Η Λιθουανία έχει τον δεύτερο πιο ακριβό καφέ (3,39 ευρώ/φλιτζάνι), ενώ η Δανία είναι η μοναδική χώρα όπου η μέση τιμή μένει κάτω από τα 2 ευρώ.
Παράλληλα, η ακρίβεια γεννά φαινόμενα νοθείας. Σε Ρωσία και Ινδία εντοπίστηκαν περιστατικά καφέ αναμεμειγμένου με φθηνότερες ύλες, όπως αλεύρι, βύνη ή αλεσμένους χουρμάδες. Ο Διεθνής Οργανισμός Καφέ (ICO), που λειτουργεί υπό την αιγίδα του ΟΗΕ, καταδικάζει την πρακτική, προειδοποιώντας για τον κίνδυνο εξαπάτησης των καταναλωτών.
