Η ακρίβεια αλλάζει ριζικά τις καθημερινές συνήθειες των Ελλήνων. Ο καφές στο χέρι, το τοστ στο διάλειμμα, η τυρόπιτα στο σχολείο δεν θεωρούνται πια δεδομένα. Έρευνες δείχνουν ότι όλο και περισσότερα νοικοκυριά περιορίζουν τις δαπάνες για φαγητό εκτός σπιτιού, προκειμένου να αντεπεξέλθουν σε άλλες βασικές υποχρεώσεις.
Οι συνεχείς αυξήσεις στις τιμές των προϊόντων κυλικείου ωθούν γονείς και εργαζόμενους σε μια πιο «παλιά» λύση: σπιτικό κολατσιό. Τάπερ στις τσάντες, καφές από το σπίτι, σνακ φτιαγμένα το προηγούμενο βράδυ. Όχι από επιλογή, αλλά από ανάγκη. Το κέρδος είναι μικρό σε κάθε αγορά, μεγάλο όμως στο τέλος του μήνα.
Σήμερα, ένας καφές κοστίζει από 2,2 έως 3 ευρώ, μια τυρόπιτα μπορεί να φτάσει τα 2,5 ευρώ, ενώ ένα απλό σάντουιτς αγγίζει ακόμη και τα 5 ευρώ. Για ένα ζευγάρι εργαζομένων με δύο παιδιά, το καθημερινό «κολατσιό» μεταφράζεται σε δεκάδες ευρώ την εβδομάδα. Σε μηνιαία βάση, το ποσό μπορεί να αγγίξει τα 370 ευρώ. Σε ετήσια βάση, ισοδυναμεί με περίπου έξι κατώτατους μισθούς.
Την ίδια στιγμή, οι αυξήσεις στα είδη κυλικείου την περίοδο 2022-2025 είναι εντυπωσιακές:
-
Σφολιάτες +30%
-
Σάντουιτς +20%
-
Αναψυκτικά +15%
-
Γιαούρτι +35%
-
Κουλούρι +20%
Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, μόνο το 2025 η κατηγορία εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία, καφενεία και κυλικεία κατέγραψε άνοδο 7,5%.
Το αποτέλεσμα είναι ξεκάθαρο. Οι Έλληνες δεν κόβουν απλώς «έξοδα». Κόβουν μικρές καθημερινές απολαύσεις. Και στη θέση τους μπαίνει το τάπερ!
