Ένα ακόμη γνώριμο σημείο της εστίασης στην Καλαμαριά ρίχνει αυλαία. «Το Καρνάγιο» ανακοίνωσε το οριστικό του τέλος, κλείνοντας έναν κύκλο 13 χρόνων συνεχούς παρουσίας στη γαστρονομική σκηνή της Θεσσαλονίκης.
Το μαγαζί ξεκίνησε τη διαδρομή του κοντά στο ΙΚΕΑ, όπου λειτούργησε για περίπου μία δεκαετία, προτού μεταφερθεί στην Αρετσού, στην οδό Αγίου Νικολάου. Εκεί συνέχισε να υποδέχεται κόσμο τα τελευταία χρόνια, χτίζοντας μια σταθερή σχέση με τους κατοίκους της Καλαμαριάς.
Στην αποχαιρετιστήρια ανακοίνωσή τους, οι άνθρωποι του «Καρνάγιου» ήταν ξεκάθαρα συγκινημένοι: «Ύστερα από 13 χρόνια δυστυχώς θα πρέπει να σβήσουν οι φωτιές, να κλείσουμε τη μουσική και να κλειδώσουμε την πόρτα. Σας ευχαριστούμε για τις στιγμές που μας χαρίσατε. Οι πελάτες μας έγιναν φίλοι, έγιναν οικογένεια. Καλή συνέχεια σε όλους με υγεία».
Το κλείσιμο του «Καρνάγιου» δεν σηματοδοτεί απλώς το τέλος ενός ακόμη αγαπημένου στέκι· αποτελεί και ένδειξη των πιέσεων που δέχεται συνολικά η αγορά της Καλαμαριάς. Αύξηση κόστους, χαμηλότερη κατανάλωση και αρκετή ανασφάλεια έχουν φέρει πολλούς επαγγελματίες σε δυσχερή θέση. Η ανάγκη για στήριξη – τόσο από την Πολιτεία όσο και από την τοπική κοινωνία – μοιάζει πλέον περισσότερο επιτακτική από ποτέ, ώστε να παραμείνουν ζωντανά τα σημεία που δίνουν χρώμα στη γειτονιά.
