Ένα νέο εγχείρημα με επίκεντρο την προσφορά ετοιμάζει στη Θεσσαλονίκη ο Στέφανος Σαράτσης, ιδιοκτήτης των γνωστών εστιατορίων «Στα Καλά Καθούμενα». Το νέο μαγειρείο θα λειτουργήσει στη γειτονιά όπου μεγάλωσε και στόχος του είναι να προσφέρει δωρεάν γεύματα σε ανθρώπους που τα έχουν ανάγκη.
Την ιστορία πίσω από την απόφαση αυτή μοιράστηκε ο ίδιος μέσα από βίντεο στα social media. Όπως εξηγεί, η ιδέα έχει τις ρίζες της σε μια οικογενειακή παράδοση που ξεκίνησε πριν από περίπου 30 χρόνια. Ο πατέρας του συνήθιζε να συγκεντρώνει τα φαγητά που περίσσευαν από το κατάστημα της Πολίχνης, να τα μοιράζει ισόποσα σε σακούλες και στη συνέχεια να τα παραδίδει σε 15 οικογένειες της περιοχής που αντιμετώπιζαν οικονομικές δυσκολίες.
Η δράση αυτή συνεχίστηκε αδιάκοπα για δεκαετίες, μέχρι πέρσι, όταν ο πατέρας του χρειάστηκε να υποβληθεί σε επέμβαση καρδιάς. Παρότι η επέμβαση ήταν επιτυχημένη, δεν μπορούσε πλέον να συνεχίσει τη διαδικασία που ακολουθούσε τόσα χρόνια.
Αυτή η εξέλιξη οδήγησε στη δημιουργία του νέου μαγειρείου, το οποίο φιλοδοξεί να συνεχίσει και να διευρύνει το έργο προσφοράς της οικογένειας. Εκτός από τις οικογένειες που ήδη στηρίζονταν όλα αυτά τα χρόνια, ο νέος χώρος θα δίνει τη δυνατότητα σε ακόμη περισσότερους ανθρώπους να απολαμβάνουν δωρεάν φαγητό.
Όπως αναφέρει ο Στέφανος Σαράτσης, πρόκειται για ένα προσωπικό όνειρο που παίρνει σάρκα και οστά και για μια από τις σημαντικότερες προσπάθειες που έχουν πραγματοποιήσει μέχρι σήμερα ο ίδιος, η οικογένειά του και οι συνεργάτες του.
