Το ραντεβού στο ελαιοτριβείο φέρνει πίεση στη μέρα
Όταν υπάρχει συγκεκριμένη ώρα και ραντεβού για το ελαιοτριβείο, η συγκομιδή αποκτά διαφορετική ένταση, καθώς ο καρπός πρέπει να μαζευτεί σωστά μέσα στο διαθέσιμο χρονικό περιθώριο. Αν η ομάδα καθυστερεί στο άπλωμα, αν χρειάζεται να επιστρέφει συνεχώς κάτω από τα ίδια δέντρα ή αν ο καρπός σκορπίζει σε σημεία που δεν καλύφθηκαν καλά, η μέρα αρχίζει φαντάζει ατελείωτη. Σε τέτοιες συνθήκες, τα ελαιοδιχτα βάζουν μία τάξη στη δουλειά, βοηθώντας την ομάδα να προχωρά πιο σταθερά από δέντρο σε δέντρο.
Πως εξοικονομείς χρόνο;
Στο λιομάζωμα, ο χαμένος χρόνος δεν φαίνεται πάντα από την πρώτη στιγμή. Φαίνεται όταν πρέπει να ξαναπεράσεις από σημεία που δεν καλύφθηκαν καλά, να διορθώσεις δίχτυα που μετακινήθηκαν ή να καθαρίσεις περισσότερο καρπό από χώματα και φύλλα.
Για αυτό το πρώτο στήσιμο στο χωράφι έχει μεγάλη σημασία. Το πού θα ανοίξεις το δίχτυ, πόσο καλά θα καλύψεις γύρω από τον κορμό και πώς θα ενώσεις τα κομμάτια μεταξύ τους μπορεί να επηρεάσει όλη την εργασία. Αν όλα γίνουν βιαστικά, τότε δυστυχώς θα βγει έξτρα δουλειά στην πορεία. Αν όμως υπάρχει μια σωστή σειρά εξ αρχής, η συλλογή γίνεται πιο οργανωμένα και η μεταφορά του καρπού ταχύτερα.
Μικρές κινήσεις που κρατούν τη δουλειά σε ροή
Στο χωράφι, δεν χρειάζονται πάντα μεγάλες αλλαγές για να δουλέψει καλύτερα η μέρα. Συχνά, βοηθούν απλές κινήσεις που κρατούν τον ρυθμό χωρίς συνεχείς διακοπές.
Μερικά σημεία που κάνουν διαφορά είναι, να απλώνονται τα δίχτυα πριν ξεκινήσει το τίναγμα, όχι την τελευταία στιγμή, να καλύπτονται καλά τα κενά γύρω από τον κορμό και να υπάρχει καθαρό πέρασμα για τους ανθρώπους και τα τελάρα. Επίσης, καλό είναι να μεταφέρονται τα ελαιόδιχτα με τρόπο που δεν μπερδεύει τον καρπό με φύλλα και χώμα και να μαζεύεται ο καρπός συχνά, πριν γεμίσει υπερβολικά το δίχτυ.
Έτσι, η ομάδα δεν χάνει χρόνο σε μικροδιορθώσεις και μπορεί να συνεχίζει τη συγκομιδή με λιγότερη ένταση.
Μετά το χωράφι
Το λιομάζωμα δεν τελειώνει τη στιγμή που πέφτει ο καρπός. Ακολουθεί το μάζεμα, το άδειασμα, η μεταφορά και τελικά η διαδικασία στο ελαιοτριβείο. Όσο πιο καθαρά έχει συλλεχθεί η ελιά, τόσο πιο εύκολα προχωρά και το επόμενο στάδιο. Αν μέσα στα τελάρα μπαίνουν πολλά χώματα, πέτρες ή περιττά φύλλα, χρειάζεται περισσότερη δουλειά πριν από την παράδοση. Τα ελαιόδιχτα βοηθούν ακριβώς σε αυτό το σημείο, γιατί κρατούν τον καρπό πιο συγκεντρωμένο και περιορίζουν την επαφή του με το έδαφος. Δεν εξαφανίζουν την κούραση της συγκομιδής, αλλά βοηθούν να γίνεται η δουλειά με περισσότερη τάξη, λιγότερα πισωγυρίσματα και πιο καθαρή συλλογή του καρπού.
Όταν η μέρα κλείνει χωρίς χαμένο χρόνο
Στο τέλος της ημέρας, αυτό που μετρά είναι αν ο καρπός μαζεύτηκε σωστά, αν η ομάδα κινήθηκε χωρίς συνεχείς επιστροφές και επαναλήψεις και αν το πρόγραμμα για το ελαιοτριβείο βγήκε χωρίς άγχος μέχρι την τελευταία στιγμή. Η οργάνωση στο χωράφι φαίνεται εκεί, όχι στη θεωρία. Με σωστό άπλωμα, καθαρές κινήσεις και λίγη πρόβλεψη από την αρχή, η συγκομιδή γίνεται αποκτά άλλο χαρακτήρα και ο χρόνος αξιοποιείται καλύτερα.
