Κάθε νέα σεζόν φέρνει μαζί της και την ανάγκη για αλλαγή. Νέα στέκια, διαφορετικές γεύσεις, ένας καινούργιος δρόμος για τον απογευματινό καφέ ή ένα μέρος που μπορεί να γίνει το επόμενο αγαπημένο σημείο για ποτό. Και στη Θεσσαλονίκη, όπου η έξοδος αποτελεί σχεδόν καθημερινή συνήθεια, οι καινούργιες αφίξεις έχουν πάντα το δικό τους ενδιαφέρον.
Αυτό το φθινόπωρο, πέντε νέα spots κάνουν την εμφάνισή τους στην πόλη και δίνουν αφορμή για μικρές εξερευνήσεις. Άλλα έχουν ήδη ανοίξει τις πόρτες τους, άλλα ετοιμάζονται να υποδεχθούν το κοινό και όλα έχουν κάτι διαφορετικό να προσθέσουν στον χάρτη της Θεσσαλονίκης.
The Greek Foundation Café
View this post on Instagram
Η πιο ξεχωριστή ίσως νέα άφιξη βρίσκεται στην καρδιά της Θεσσαλονίκης και έχει πίσω της μια ιστορία που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα. Το The Greek Foundation Café στη Χρυσοστόμου Σμύρνης 19, είναι η φυσική συνέχεια του The Greek Foundation, που εδώ και χρόνια καταγράφει ανθρώπους, τόπους και ιδέες που διαμορφώνουν τη σύγχρονη Ελλάδα.
Μόνο που αυτή τη φορά απέκτησε και δικό του φυσικό χώρο. Ένα μέρος για καφέ, φαγητό ή ένα ποτήρι κρασί, αλλά και για εκείνες τις πιο χαλαρές στιγμές όπου μπορεί κανείς να χαζέψει βιβλία και αντικείμενα και απλώς να μείνει λίγο παραπάνω.
Η φιλοσοφία του χώρου είναι περισσότερο «σαν στο σπίτι σου» παρά ένα ακόμη απρόσωπο café της πόλης. Και αυτή ακριβώς η αίσθηση είναι που κάνει το νέο spot να ξεχωρίζει.
Κοντά
View this post on Instagram
Στην Αγίας Σοφίας 54, το Κοντά έρχεται με διάθεση γειτονιάς και μια αισθητική που κινείται σε μίνιμαλ γραμμές και ζεστές αποχρώσεις. Specialty coffee, προσεγμένα συνοδευτικά και ένας ήρεμος χώρος συνθέτουν ένα σκηνικό που ταιριάζει τόσο σε μια γρήγορη στάση μέσα στην ημέρα όσο και σε εκείνες τις συναντήσεις που τελικά κρατούν λίγο περισσότερο απ’ όσο υπολογιζόταν.
Groovie
View this post on Instagram
Στη Δόξης 1 ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του το Groovie, φέρνοντας μαζί του την υπόσχεση για μια διαφορετική πρόταση στη βραδινή έξοδο. Οι λεπτομέρειες δεν έχουν ακόμη αποκαλυφθεί πλήρως, όμως η νέα άφιξη έχει ήδη τραβήξει το ενδιαφέρον και μένει να φανεί τι ακριβώς θα προσθέσει στη νυχτερινή πλευρά του κέντρου.
Εδώ
View this post on Instagram
Στη Γρ. Λαμπράκη 220, το Εδώ συστήνεται ως ένας νέος all-day προορισμός, από αυτούς που μπορούν να ακολουθήσουν τον ρυθμό μιας ολόκληρης ημέρας. Ο καφές δίνει τη θέση του στο απογευματινό ποτό και ο χώρος αλλάζει διάθεση όσο περνούν οι ώρες. Η λογική είναι απλή: ένα μέρος που μπορεί να γίνει στέκι χωρίς να χρειάζεται να αποφασίσεις από πριν τι ακριβώς ψάχνεις.
Πύλη Ένα
View this post on Instagram
Και κάπου ανάμεσα στην πόλη και τη θάλασσα, η Πύλη Ένα, στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης, έρχεται με ένα πλεονέκτημα που δύσκολα περνά απαρατήρητο: τη θέα. Καφές, brunch και ποτό συνδυάζονται με το ιδιαίτερο σκηνικό του λιμανιού, δημιουργώντας μια πρόταση που ταιριάζει τόσο σε μια χαλαρή έξοδο μέσα στην ημέρα όσο και σε ένα απογευματινό ή βραδινό διάλειμμα με φόντο τον Θερμαϊκό.
