Το κομμάτι της Παύλου Μελά γύρω από την Παλαιών Πατρών Γερμανού και τη Ζεύξιδος άρχισε να αποκτά μια καινούργια βραδινή δυναμική. Το πρώτο ισχυρό σήμα έδωσε το Afèsou Spritzeria skg, στην Παύλου Μελά 37, που έγινε γρήγορα talk of the town. Με τραπεζάκια δίπλα στην κατακόμβη του Αγίου Ιωάννη, νεανικό κοινό και λογική spritzeria, ξεκινά από νωρίς με καφέ και brunch και καταλήγει σε spritz, πίτσες, μουσική και κόσμο που απλώνεται έξω μέχρι αργά. Ήταν ίσως το μαγαζί που έδειξε πρώτο ότι το συγκεκριμένο σημείο μπορούσε να εξελιχθεί σε νέα πιάτσα.
Λίγα μέτρα πιο δίπλα ήρθε την άνοιξη του 2026 το 33 Skg, κυριολεκτικά στον αριθμό 33 της Παύλου Μελά, και ενίσχυσε ακόμη περισσότερο τη βραδινή κίνηση. Το concept του συνοψίζεται εύστοχα στο «Beats & Bites»: λειτουργεί κυρίως από το απόγευμα και μετά, συνδυάζοντας bar, pizza και μουσική, με ωράριο που φτάνει έως τις 03:00. Με το 33, η περιοχή άρχισε πλέον να μη μοιάζει με περίπτωση ενός επιτυχημένου νέου μαγαζιού, αλλά με μικρή νέα συγκέντρωση εξόδου.
Και τώρα προστέθηκε το Agapi Mou Skg, στην Παλαιών Πατρών Γερμανού 28, που άνοιξε στις αρχές Σεπτεμβρίου. Δεν είναι αμιγώς βραδινό bar: συστήνεται ως all-day coffee & bakery, με specialty coffee, matcha, cinnamon rolls και πρωινό, αλλά όσο περνά η μέρα μπαίνουν στο παιχνίδι και τα cocktails. Έτσι, μέσα σε μερικές δεκάδες μέτρα δημιουργείται σταδιακά μια νέα μικρή πιάτσα, με διαφορετικά concepts αλλά παρόμοιο νεανικό κοινό — μια από εκείνες τις μετατοπίσεις της Θεσσαλονίκης που συμβαίνουν σχεδόν χωρίς προειδοποίηση και ξαφνικά αλλάζουν το σημείο όπου «πάει ο κόσμος».
