Στην καρδιά της Κάτω Τούμπας, το ψητοπωλείο “Πάνος” λειτουργεί σχεδόν σαν καλά κρυμμένο μυστικό της γειτονιάς. Μετρημένα τραπεζάκια, λιτό περιβάλλον και μια κουζίνα που δουλεύει σε ρυθμούς χειροποίητης μαστοριάς, το μικρό αυτό μαγαζί έχει καταφέρει να κερδίσει σταθερούς θαμώνες και να κινεί από στόμα σε στόμα τον ενθουσιασμό για τον γύρο του. Αν βρεις τραπέζι και δεν βιάζεσαι ιδιαίτερα, το αποτέλεσμα σε ανταμείβει.
Οι επισκέπτες μιλούν για καθαρό, ποιοτικό κρέας και πιάτα με ουσιαστική γεύση. Ο γύρος – σήμα κατατεθέν του “Πάνου” – χαρακτηρίζεται “τέλειος”, με σωστό ψήσιμο και ισορροπημένη λιπαρότητα, στοιχεία που συναντά κανείς όλο και πιο σπάνια. Στα τυλιχτά ξεχωρίζει η καλή πίτα και η προσεγμένη αναλογία υλικών, ενώ η τιμή των 4,5€ θεωρείται απόλυτα τίμια για την ποιότητα που προσφέρεται.
Καλλιπόλεως 27
